Почему мы толстеем: скрытые причины набора веса в современном мире

Глобальная эпидемия ожирения продолжает набирать обороты, причём особенно стремительно — в развитых странах. Парадокс нашего времени: чем доступнее становится еда и технологии её приготовления, тем больше килограммов набирает среднестатистический человек. При этом классические причины — фастфуд и малоподвижный образ жизни — лишь верхушка айсберга. Содержание Пищевой автопилот: еда без осознания
Смотреть далее
5
128

Почему детям не стоит есть тунца: правда или вымысел?

Тунец — крупная морская рыба, известная своими питательными свойствами и насыщенным красно-розовым цветом мяса. Это делает её популярной альтернативой мясу и популярной среди любителей здорового питания.
Смотреть далее
6
102

Компот после второго: как в СССР формировалась культура комплексного обеда

В советской комедии Леонида Гайдая «Операция „Ы“ и другие приключения Шурика» один из персонажей, Федя, произносит фразу «А компот?» после того, как съедает первое и второе блюдо. Эта фраза стала мемом и ассоциируется с традицией подавать компот после обеда. Но откуда взялась эта традиция?
Смотреть далее
8
98